COCINA INDEPENDIENTE Y MIXOLOGÍA REGIONAL
Cocina con productos locales y de la estación.
Para poder brindarte el mejor servicio, agradecemos sólo ordenar platillos de esta carta y no de K’puchinos.
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Desayuno & Brunch
Viernes, Sábado y Domingo de 10 am a 2 pm
Smoothie del Día$67
Batido saludable con ingredientes naturales. Read More
Refresco Artesanal Búho$42
Jamaica-granada ó mango-maracuyá Read More
Velvet Soda$57
Lychee y Damasco Read More
Ginger Birra$97
Pink Mimosa$77
Vino espumoso, granadina, zarzamora y un toque de romero. Read More
Aperol Spritz$127
A base de vino espumoso y un toque cítrico. Imperdible para el el brunch, ligero y refrescante. Read More
Brunch Martini$83
Refrescante cóctel a base de mermelada de naranja casera, licor de cítricos y ginebra. Te sorprenderá. Read More
Bloody Mary$79
Vodka, jugo de tomate, mix de salsas y sal de apio artesanal.
Clásico recuperador infalible. Read More
Bowl de Frutas$75
Mezcla de frutos rojos, melón verde, nuez de la india, almendra fileteada, plátano y yogurt orgánico de la región. Read More
Concha Artesanal$40
Esponjosa concha de masa madre, recién horneada. Read More
Waffles de la Casa$137
Acompañados de frutos rojos, almendras tostadas, coco rallado y helado artesanal (pregunta por el sabor del helado del día). Read More
Hotcakes$150
Se recomienda para compartir. 5 piezas de hotcakes ligeros con frutos rojos y coco tostado. Read More
Crepas Empimentadas$125
3 piezas rellenas de setas bañadas con salsa de pimiento rojo. Read More
Chilaquiles de Habanero$157
Con cochinita pibil, queso ranchero y cebolla morada. Read More
Brioche de Espinacas con Huevo$145
Pan suave a base de mantequilla con huevo de rancho, espinacas a la crema y queso fresco de oveja. Read More
Brioche de Salchicha Ahumada$145
Pan suave a base de mantequilla con huevo de rancho, rodajas de salchicha ahumada y salsa de chorizo. Read More
Focaccia con Huevo$125
Huevo de rancho al gusto sobre pan a las finas hierbas hecho en casa. Read More
Grilled Sandwich$145
Con pork belly, queso de la región gratinado y mayonesa de guajillo. Read More
Ensalada La Luna$120
Mix de lechugas hidropónicas con jitomate cherry, aceitunas, crutones y aderezo casero tipo cesar. Con pollo, $155. Read More
Omelette de Salmón$195
Relleno de salmón ahumado con queso de cabra ceniza y crema de eneldo. Read More
Omelette Vegetariano$135
Relleno de flor de temporada y crema de queso. Read More
Barbacoa de Res$187
Sólo los domingos. Cazuela de barbacoa de res, acompañada de salsa martajada y orden tortillas de maíz hechas a ... Read More
Pancita$175
Con tortillas recién hechas. Read More
Sugerencias de Temporada
hasta el 1 de enero
Tabla de Quesos Navideña$380
3 quesos de la región, pan artesanal, embutidos, frutos secos, aceitunas marinadas y fruta fresca. Recomendada para 4 personas. Read More
Ensalada de Temporada$120
Con betabel y manzana, nuez garapiñada, queso ahumado, espinaca baby y aderezo de yogurt con mandarina. Read More
Crema de Nuez de Castilla y Chile$95
Con chile ancho y guajillo, crutones, germen de zanahoria y verdolagas frescas. Read More
Res en Salsa de Jamaica y Tamarindo$215
Cuete horneado en su jugo, con vegetales verdes, frutos secos y puré de garbanzo y ajonjolí. Read More
Chamorro a la Cerveza$215
Chamorro de cerdo con puré de zanahoria y papa y portobellos horneados. Read More
Jericalla Caramelizada de Calabaza en Tacha$95
Con crema espesa dulce y flor de calabaza rellena. Read More
Comidas & Cenas
Miércoles y Jueves de 5 pm a 10 pm, Viernes y Sábado de 2 pm a 12 am, Domingo de 2 pm a 10 pm
Entradas para Compartir
Chips de la Tierra$85
Mix de chips hechas en casa con aderezo cremoso de cebolla tatemada. Read More
Tartar La Luna$192
Filete de res encurtido en limón y salsa secreta de La Luna. Read More
Los Tuétanos de la Terraza$130
Horneados al momento acompañado de nuestros esquites de pueblo y orden de tortillas de maíz hechas a mano. Tiempo ... Read More
Chicharrones de Pulpo$154
Pulpo cubierto con tempura de cerveza y acompañado de mayonesas caseras. Read More
Coctel Negro$186
De camarón y pulpo, elaborado al momento con tinta de sepia, especias, jugo de limón y mezcla de salsas.
Read More
Sopas
Puchero Huasteco$197
Ligero caldo de res, originario de las huastecas de nuestro país. Read More
Cantinero$197
Caldo de camarón con papas y zanahorias adobadas. Read More
Levantamuertos$175
Birria de res adobada, acompañada de tortillas de maíz hechas a mano. Read More
Platos Vegetarianos
Setas La Luna$192
Setas horneadas con aceite de oliva y perejil, acompañadas de tortillas de maíz azul. Read More
Ensalada La Luna$120
Mix de lechugas hidropónicas con jitomate cherry, aceitunas, crutones y aderezo casero tipo cesar. Con pollo, $155. Read More
Coliflor Rostizada$175
Coliflor rostizada sobre espejo de salsa natural de jitomate y albahaca. Tiempo de preparación 15 min. Recomendado para compartir. ... Read More
Risotto de Milpa$180
Cremoso arroz arborio elaborado con queso madurado, huitlacoche, elote, flor de calabaza y calabacita. Read More
Tacos
Mi Buen Gober$117
Taco de tortilla de harina con camarones capeados, costra de queso y ensalada de zanahoria. Read More
Taco de Lengua$87
Lengua de res con cocción de mas de 4 horas, sobre cama de queso gratinado. Read More
El Güero$78
De chile güero despepitado, relleno de queso crema y envuelto en tocino. Read More
De Porkbelly$87
Con cilantro y cebolla morada, acompañados de compota de xoconostle. Read More
Aves y Mariscos
Crujipollo$169
Pierna y muslo de pollo frito con nuestro empanizado secreto, acompañados de puré de papa al ajo y mayonesa ... Read More
Camarones al Coco$293
Crujientes y empanizados con coco y amaranto acompañados de salsa de mango habanero. Read More
Tostada de Pulpo$117
Tostada de maíz quebrado, típica de Amealco, Qro. con cama de frijol, rodajas de pulpo salteado, esquites de pueblo ... Read More
Trucha Salmonada$270
Trucha salmonada de la región, a la plancha con mantequilla de ajo con guarnición de risotto de la milpa ... Read More
Atún con Costra y Puré de Camote$230
Medallón de atún con costra de semillas (cacahuate, pepita, ajonjolí y chile guajillo) y puré de camote frío con ... Read More
Carnes
Porterhouse$1,370
Corte de calidad exclusiva al grill, con mantequilla de ajo y romero. Servido con papas cambray adobadas, chiles toreados ... Read More
Rib Eye con Ensalada Queretana$454
Rib Eye de calidad Sterling Silver acompañado con ensalada de nopal, quelites y xoconostle y puré de huitlacoche con ... Read More
Chamorro Negro$350
Pieza entera de chamorro de cerdo en horneada con adobo negro de la casa, acompañado con orden de tortillas ... Read More
Mole de Nopal con Lengua$270
Mole verde elaborado con nopal asado de penca, pepitas de la región acompañado con lengua de res dorada. Read More
Pipián Rojo con Porkbelly$274
Receta tradicional de Amealco, Qro. acompañado con láminas de panceta con cocción lenta en horno y dorada al momento. Read More
Postres
Cocteles de Temporada
desde el 1 de diciembre
Grinch$110
Dulce combinación de menta, chocolate, ron y bombones. Read More
Ginger Xmas$97
Cremoso coctel a base whisky, licor de avellana y deliciosa crema de galleta de jengibre. Read More
Noche Buena$97
Inspirado en el postre navideño, inigualable sabor a betabel con licor de manzana artesanal y un toque especial a ... Read More
Drinks
Cocteles
Deja que salga la luna$135
Tequila Don Julio blanco, sirope de fresa, jugo de naranja, soda Damasco, fresas y un toque de cilantro. Read More
Fly me to the moon$145
Vodka Smirnoff, jugo de arándano, jugo de limón, soda Lychee, arándanos y flores comestibles. Read More
Mojito Pepino$145
Ron Capitán Morgan, jugo de limón, hierbabuena, azúcar mascabado, pepino, agua mineral. Read More
Luna Gin$145
Ginebra Tanqueray, anís estrella, canela en rama, hierba té limón, agua tónica. Read More
Mezcalita$135
Mezcal Unión, Controy, sirope de tamarindo con habanero, jugo de limón, escarchada con sal de gusano. Read More
Claro de luna$145
Ginebra Bombay Saphire, jarabe de romero, jarabe natural de jamaica y cardamomo, jugo de toronja, jugo de limón, albahaca, ... Read More
Dark side of the moon$140
Brandy, Kahlúa, licor tiramisú, expresso, crema batida, granos de café, canela en polvo. Read More
Tequilote$135
Tequila Don Julio blanco, leche condensada, elote, mantequilla clarificada, zumo de piña, piña. Read More
Man on the moon$135
Licor 43, concentrado de xoconostle y jugo de limón. Read More
Mandarin$135
Vodka Smirnoff tamarindo y jugo de mandarina. Sencillo pero sorprendente. Read More
Moon shadow$140
Whisky Red Label, licor de xoconostle, esencia de grosella, esencia de cereza, sirope de fresa y agua tónica. Read More
Agua del Día
Agua del Día$40
Cervezas
Corona$38
Corona Light$43
León$38
Victoria$38
Cervezas Artesanales
Cuatro Palos (Querétaro)
Verano Forever$80
American wheat ale. Totalmente refrescante, esta cerveza lleva el verano a todas partes. Su característica principal es el alto ... Read More
Good Day$80
Esta IPA de sesión combina el amargor característico de una India Pale Ale con la frescura de las cervezas ... Read More
Sierra Gorda$80
Irish Stout. Atrévete a explorar esta cerveza fuera del camino conocido, recorre sus notas a granos tostados con toques ... Read More
Principia (Monterrey)
Extrasolar$85
New England IPA. Deliciosa Juicy IPA con sabores a durazno, mango, lima, guayaba y coco que te llevarán fuera ... Read More
Craft Pilsner$80
Craft Lager Floral. Ideal para quienes buscan una refrescante New Zealand Pilsner con notas de naranja, toronja y lima, ... Read More
Spectra$80
Inspirada en los distintos rangos del espectro electromagnético, nuestra cerveza combina la intensa frecuencia frutal de los lúpulos americanos ... Read More
Fauna (Tijuana)
Hellium$80
Pilsner. Cerveza clara, ligera y refrescante de color dorado, con gran sabor ligeramente dulce. Read More
Penelope$80
Cerveza de estilo Robust Porter con adiciones conservadoras de cafe, de cuerpo medio y de color negro intenso. Al ... Read More
Bóruma
Bóruma Pilsner$75
Refrescante lager con sutiles notas de lúpulo. Read More
Bóruma Vienna$75
Lager media oscura con notas ligeras de café. Read More
Cervezas
Modelo Especial$43
Negra Modelo$43
Stella Artois$70
Vinos
Precios por Botella
Tinto
L.A. Cetto Nebbiolo$595
Nebbiolo. L.A. Cetto. Valle de Guadalupe, Baja California. México. Read More
Valdubón Roble$635
Uva Tinta del País (Tempranillo). Bodegas Valdubón. D.O. Ribera del Duero. Aranda de Duero, España. Read More
Casa Madero 3V$640
Cabernet Sauvignon, Merlot y Tempranillo. Casa Madero. Parras de la Fuente, Coahuila. México. Read More
Vinaltura Tinto Bajío$710
Tempranillo. Vinaltura. Valle de Colón, Qro. México. Read More
Altiplano$830
Viñedos La Redonda, Querétaro, México. Read More
Alta Sierra$960
Blend Coupage: Cabernet Sauvignon, Merlot y Malbec. Proyecto Vinícola. Ezequiel Montes, Qro. México.
Read More
Matarromera Crianza$1,145
Tempranillo. Bodega Matarromera. D.O. Ribera del Duero. Valbuena de Duero, España. Read More
Muga Crianza$1,800
Tempranillo, Garnacha Tinta y Graciano. Bodegas Muga. D.O. Rioja. Haro, España. Read More
Único de Santo Tomás$2,210
Cabernet Sauvignon y Merlot. Gran Reserva. Bodegas de Santo Tomás. Baja California, México. Read More
Rosado
Casa Madero V$495
Cabernet Sauvignon. Casa Madero. Parras de la Fuente, Coahuila. México. Read More
Cuatro Pasos$520
Mencía. Bodega Martín Códax. D.O. Bierzo, España
Read More
Blanco
Casa Madero 2V$495
Chardonnay y Chenin Blanc. Casa Madero. Parras de la Fuente, Coahuila. México. Read More
Vinaltura Blanco Bajío$550
Chenin Blanc. Vinaltura. Valle de Colón, Qro. México. Read More
Don Luis (Viognier)$570
Viognier. L.A. Cetto. Valle de Guadalupe, Baja California. Mexico. Read More
Alba de Vetus (Albariño)$660
Albariño, de Bodegas Vetus. D.O. Rías Baixas, España. Read More
Sierra Luna$680
Sauvignon Blanc. Viñedos La Redonda. Querétaro, México. Read More
Mar de Frades (Albariño)$2,746
Albariño Atlántico, Bodega Mar de Frades. D.O. Rías Baixas, España. Read More
Espumoso
Riccadonna Prosecco$620
Uva Glera. Riccadonna. D.O.C. Prosecco. Italia Read More
Moét Nectar Imperial$2,000
Chardonnay, Pinot Meunier y Pinot Noir. Moët & Chandon, Maison. A.O.C. Champagne – Épernay, Francia. Read More
Moét Ice Imperial$2,300
Variedad Pinot Noir, Pinot Meunier y Chardonnay. Moët & Chandon, Maison. A.O.C. Champagne - Épernay, Francia.
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