COCINA INDEPENDIENTE Y MIXOLOGÍA REGIONAL
Cocina con productos locales y de la estación.
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Desayuno & Brunch
Viernes, Sábado y Domingo de 10 am a 2 pm
Bowl de Frutas$75
Mezcla de frutos rojos, melón verde, nuez de la india, almendra fileteada, plátano y yogurt artesanal de la región. Read More
Waffles$137
Con frutos rojos, almendras tostadas, coco rallado y helado. Read More
Brioche de Aguacate con Huevo$145
Pan brioche con huevo de rancho estrellado, aguacate rebanado y queso fresco de oveja. Read More
Hotcakes$150
Se recomienda para compartir. 5 piezas de hotcakes ligeros con frutos rojos y coco tostado. Read More
Concha$40
Esponjosa concha de masa madre, recién horneada. Read More
Brioche de Salchicha Ahumada$145
Pan brioche con huevo de rancho revuelto, salchicha ahumada y salsa de chorizo. Read More
Pancita$175
Con tortillas recién hechas. Read More
Tacos de Barbacoa$187
Sólo los domingos. 3 tacos barbacoa de res en tortilla hecha a mano con salsa borracha. Read More
Crepas Empimentadas$125
3 piezas rellenas de setas bañadas con salsa de pimiento rojo. Read More
Grilled Sandwich$145
Con pork belly, queso de la región y mayonesa de guajillo. Read More
Omelette de Salmón$195
Elaborado con huevos de rancho de gallinas de libre pastoreo, relleno de salmón ahumado con queso de cabra ceniza ... Read More
Omelette Vegetariano$135
Hecho con huevo de rancho de gallinas de libre pastoreo, relleno de flor de temporada y crema de queso. Read More
Chilaquiles de Habanero$157
Con cochinita pibil, queso ranchero y cebolla morada. Read More
Ensalada La Luna$120
Mix de lechugas con jitomate deshidratado, aderezo tipo cesar y crutones caseros. Con pollo, $155. Read More
Focaccia con Huevo$125
Huevo de rancho al gusto sobre pan tipo focaccia hecho en casa. Read More
Sugerencias de Temporada
Dip de Pepita de Calabaza$90
Receta del sur de México, elaborado con pepita tostada, cebollín y un toque de chile habanero tatemado. Acompañado de ... Read More
Tostada de Salpicón de Verduras$127
Inspirado en el salpicón tradicional, combinación de verduras marinadas con naranja agria y acompañada de salsa verde con menta. Read More
Pozole Verde de Mariscos$205
Caldo de pescado perfumado con hoja santa, con camarones, pulpo, callo de almeja y mejillones. Read More
Pambazo Ahogado$127
Relleno de suadero, papa, chorizo y frijoles. Bañado con salsa de guajillo. Read More
Chile en Nogada Tradicional$290
La auténtica receta de la bisabuela Mamabú, sin capear y con nogada de nuez de Castilla. Incluye sopa azteca ... Read More
Chile Garambullo$320
Nuestra particular e innovadora receta con nogada de garambullo. Incluye sopa azteca o consomé de pollo de cortesía. Read More
Tamal de Chocolate$85
Con salsa de chocolate con menta, buñuelo y helado de caramelo. Read More
Comidas & Cenas
Miércoles y Jueves de 5 pm a 10 pm, Viernes a Domingo de 2 pm a 10 pm
Entradas
Chips de la Tierra$85
Aderezo cremoso de cebolla tatemada con chips caseros. Recomendado para compartir. Read More
Tartar La Luna$192
Filete de res encurtido en limón y salsa secreta. Read More
Los Tuétanos de la Terraza$130
Horneados al momento acompañado de nuestros esquites de pueblo.
Tiempo de preparación 15 min. Recomendado para compartir. Read More
Chicharrones de Pulpo$154
Pulpo cubierto con tempura de cerveza y acompañado de mayonesas caseras. Read More
Coctel Negro$186
De camarón y pulpo, elaborado al momento con tinta de sepia y catsup. Read More
Sopas
Cantinero$197
Caldo de camarón con papas y zanahorias adobadas. Read More
Puchero Huasteco$197
Reconfortante y ligero caldo de res, originario de las huastecas de nuestro país. Read More
Levantamuertos$175
Birria de res adobada, justo lo que necesitas después de la fiesta. Read More
Platos Vegetarianos
Setas La Luna$192
Setas horneadas con aceite de oliva y perejil. Read More
Ensalada La Luna$120
Mix de lechugas con jitomate deshidratado, aderezo tipo cesar y crutones caseros. Con pollo, $155. Read More
Coliflor Rostizada$175
Coliflor rostizada con salsa de jitomate y albahaca.
Tiempo de preparación 15 min. Recomendado para compartir. Read More
Risotto de Milpa$180
Cremoso arroz arbóreo con huitlacoche, elote, flor de calabaza, calabacita y queso dos ordeñas. Read More
Tacos
Taco de Lengua$87
El Güero$78
De chile güero con queso crema y tocino. Read More
Tostada de Pulpo$117
De pulpo asado. Read More
Mi Buen Gober$117
Inspirado en el famoso taco de camarón del norte de nuestro país pero con el toque de La Luna ... Read More
De Porkbelly$87
Con cilantro y cebolla morada, acompañados de compota de xoconostle aparte. Read More
Platos Fuertes
Camarones al Coco$293
Crujientes y empanizados con coco y amaranto acompañados de salsa de mango habanero. Read More
Trucha Salmonada$270
Con risotto de milpa (con huitlacoche, elote, flor de calabaza, calabacita y queso dos ordeñas). Read More
Atún con Costra y Puré de Camote
Crujipollo$169
Pollo frito con nuestro crujiente de cereal con puré de ajo y papa. Read More
Carnes
Chamorro Negro$350
Entero, en adobo negro. Read More
Mole de Nopal con Lengua$270
Pipian Rojo con Porkbelly$274
Al estilo Amealco. Read More
Rib Eye con Ensalada Queretana$454
Rib Eye (350 g) sterling silver con ensalada de nopal, quelites y xoconostle. Acompañado de puré de huitlacoche con ... Read More
Porterhouse$1,370
Exclusivo Porterhouse de 900 g al grill y horneado con mantequilla de romero. Acompañado de papas cambray bravas. Read More
Postres
Cocteles de Temporada
Drinks
Cocteles
Deja que salga la luna$135
Tequila Don Julio blanco, sirope de fresa, jugo de naranja, soda Damasco, fresas y un toque de cilantro. Read More
Fly me to the moon$145
Vodka Smirnoff, jugo de arándano, jugo de limón, soda Lychee, arándanos y flores comestibles. Read More
Mojito Pepino$145
Ron Capitán Morgan, jugo de limón, hierbabuena, azúcar mascabado, pepino, agua mineral. Read More
Luna Gin$145
Ginebra Tanqueray, anís estrella, canela en rama, hierba té limón, agua tónica. Read More
Mezcalita$135
Mezcal Unión, Controy, sirope de tamarindo con habanero, jugo de limón, escarchada con sal de gusano. Read More
Claro de luna$145
Ginebra Bombay Saphire, jarabe de romero, jarabe natural de jamaica y cardamomo, jugo de toronja, jugo de limón, albahaca, ... Read More
Dark side of the moon$140
Brandy, Kahlúa, licor tiramisú, expresso, crema batida, granos de café, canela en polvo. Read More
Tequilote$135
Tequila Don Julio blanco, leche condensada, elote, mantequilla clarificada, zumo de piña, piña. Read More
Man on the moon$135
Licor 43, concentrado de xoconostle y jugo de limón. Read More
Mandarin$135
Vodka Smirnoff tamarindo y jugo de mandarina. Sencillo pero sorprendente. Read More
Moon shadow$140
Whisky Red Label, licor de xoconostle, esencia de grosella, esencia de cereza, sirope de fresa y agua tónica. Read More
Agua del Día
Agua del Día$40
Cervezas
Corona$38
Corona Light$43
León$38
Victoria$38
Cervezas Artesanales
Cuatro Palos (Querétaro)
Verano Forever$80
American wheat ale. Totalmente refrescante, esta cerveza lleva el verano a todas partes. Su característica principal es el alto ... Read More
Good Day$80
Esta IPA de sesión combina el amargor característico de una India Pale Ale con la frescura de las cervezas ... Read More
Sierra Gorda$80
Irish Stout. Atrévete a explorar esta cerveza fuera del camino conocido, recorre sus notas a granos tostados con toques ... Read More
Principia (Monterrey)
Extrasolar$85
New England IPA. Deliciosa Juicy IPA con sabores a durazno, mango, lima, guayaba y coco que te llevarán fuera ... Read More
Craft Pilsner$80
Craft Lager Floral. Ideal para quienes buscan una refrescante New Zealand Pilsner con notas de naranja, toronja y lima, ... Read More
Spectra$80
Inspirada en los distintos rangos del espectro electromagnético, nuestra cerveza combina la intensa frecuencia frutal de los lúpulos americanos ... Read More
Fauna (Tijuana)
Hellium$80
Pilsner. Cerveza clara, ligera y refrescante de color dorado, con gran sabor ligeramente dulce. Read More
Penelope$80
Cerveza de estilo Robust Porter con adiciones conservadoras de cafe, de cuerpo medio y de color negro intenso. Al ... Read More
Bóruma
Bóruma Pilsner$75
Refrescante lager con sutiles notas de lúpulo. Read More
Bóruma Vienna$75
Lager media oscura con notas ligeras de café. Read More
Cervezas
Modelo Especial$43
Negra Modelo$43
Stella Artois$70
Vinos
Tinto
Casa Madero 3V$640
Cabernet Sauvignon, Merlot y Tempranillo. Casa Madero. Parras de la Fuente, Coahuila. México. Read More
Alta Sierra$960
Blend Coupage: Cabernet Sauvignon, Merlot y Malbec. Proyecto Vinícola. Ezequiel Montes, Qro. México.
Read More
Altiplano$830
Viñedos La Redonda, Querétaro, México. Read More
L.A. Cetto Nebbiolo$595
Nebbiolo. L.A. Cetto. Valle de Guadalupe, Baja California. México. Read More
Valdubón Roble$635
Uva Tinta del País (Tempranillo). Bodegas Valdubón. D.O. Ribera del Duero. Aranda de Duero, España. Read More
Vinaltura Tinto Bajío$710
Tempranillo. Vinaltura. Valle de Colón, Qro. México. Read More
Matarromera Crianza$1,145
Tempranillo. Bodega Matarromera. D.O. Ribera del Duero. Valbuena de Duero, España. Read More
Muga Crianza$1,800
Tempranillo, Garnacha Tinta y Graciano. Bodegas Muga. D.O. Rioja. Haro, España. Read More
Único de Santo Tomás$2,210
Cabernet Sauvignon y Merlot. Gran Reserva. Bodegas de Santo Tomás. Baja California, México. Read More
Rosado
Cuatro Pasos$520
Mencía. Bodega Martín Códax. D.O. Bierzo, España
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Casa Madero V$495
Cabernet Sauvignon. Casa Madero. Parras de la Fuente, Coahuila. México. Read More
Blanco
Mar de Frades (Albariño)$2,746
Albariño Atlántico, Bodega Mar de Frades. D.O. Rías Baixas, España. Read More
Alba de Vetus (Albariño)$660
Albariño, de Bodegas Vetus. D.O. Rías Baixas, España. Read More
Don Luis (Viognier)$570
Viognier. L.A. Cetto. Valle de Guadalupe, Baja California. Mexico. Read More
Sierra Luna$680
Sauvignon Blanc. Viñedos La Redonda. Querétaro, México. Read More
Puerta de Lobo Verdejo$730
Verdejo. Puerta del Lobo. El Marqués, Qro. México. Read More
Casa Madero 2V$495
Chardonnay y Chenin Blanc. Casa Madero. Parras de la Fuente, Coahuila. México. Read More
Vinaltura Blanco Bajío$550
Chenin Blanc. Vinaltura. Valle de Colón, Qro. México. Read More
Espumoso
Riccadonna Prosecco$620
Uva Glera. Riccadonna. D.O.C. Prosecco. Italia Read More
Moét Ice Imperial$2,300
Variedad Pinot Noir, Pinot Meunier y Chardonnay. Moët & Chandon, Maison. A.O.C. Champagne - Épernay, Francia.
Read More
Moét Nectar Imperial$2,000
Chardonnay, Pinot Meunier y Pinot Noir. Moët & Chandon, Maison. A.O.C. Champagne – Épernay, Francia. Read More